FAQ

Chez HiPRO, nous sommes des fanas de la protéine, aussi passionnés de sport et de fitness que vous. Nous sommes experts dans la fabrication de délicieux produits riches en protéines qui répondent aux besoins de votre corps* pour vous accompagner dans vos défis sportifs. C'est pourquoi nous avons créé HiPRO en juin 2019, une délicieuse gamme de produits laitiers à boire ou en pot, hyper-protéinés et au goût savoureux.

Nos recettes se déclinent en différents formats, saveurs et teneur en protéines : du pot HiPRO contenant 15g de protéines, aux boissons fraîches ou UHT avec 25g de protéines par bouteille !

Tous nos HiPRO ont 0% de matières grasses et ne contiennent que les sucres naturellement présents dans le lait.

Quoi d’autre ? Nos produits HiPRO sont des aliments du quotidien, pratiques et clés en main puisqu’ils n’ont pas besoin de préparation contrairement par exemple aux poudres protéinées. Rendez-vous seulement dans votre supermarché le plus proche de chez vous et attrapez votre produit HiPRO préféré !

*Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.

Vous pouvez avoir un aperçu de notre gamme complète ici. Tous nos HiPRO sont riches en protéines, sans matières grasses et se déclinent en différents parfums pour satisfaire toutes vos envies : des recettes aux fruits aux saveurs plus gourmandes, il y en a pour tous les goûts !

HiPRO est composé de trois gammes :

• Une gamme en pot, vendue en format 2x160g, avec trois parfums disponibles : Myrtille, Citron et Vanille avec 15g de protéines par portion et 0% de MG.

• Une gamme à boire, vendue en bouteille unitaire de 300g avec quatre parfums disponibles : Saveur Fraise-Framboise, Saveur Vanille-Cookie, Saveur Caramel et Saveur Café ; avec 25g de protéines par bouteille et 0% de MG.

• Une gamme à boire "UHT", c’est-à-dire en bouteille ambiante, vendue en tétrapack unitaire de 345g avec deux parfums disponibles : Vanille et Saveur Chocolat ; avec 25g de protéines par bouteille et 0% de MG.

Pour faire simple, la protéine est un macronutriment - un nutriment qui fait partie d'un régime alimentaire équilibré. Avec les glucides, les lipides, l'hydratation, les vitamines et les minéraux, les protéines sont un des piliers de notre alimentation. Ce n'est pas rien ! Dans le monde du sport, vous avez probablement remarqué qu’une grande attention est portée au calcul de la quantité de protéines que nous consommons par jour. C'est parce que les protéines ont un rôle à jouer sur vos muscles. Les protéines favorisent le maintien et l‘augmentation de la masse musculaire et contribuent au maintien d’ ossature normale. C'est pourquoi vous avez besoin de protéines lorsque vous vous entrainez durement.

Donc pour vous, selon l'intensité et le type d'exercice que vous pratiquez*, le besoin journalier en protéines peut être plus élevé que celui de la population générale. Et c'est pour cette raison que les aliments à forte teneur en protéines peuvent contribuer à couvrir ce besoin dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré. C'est tout. C'est plutôt simple, non ?

*Déclaration de consensus 2019 de l'Association internationale des fédérations d'athlétisme

Pour nos pots HiPRO, après la fermentation du lait, nous utilisons une méthode de concentration par séparation centrifuge. Ce processus permet de concentrer les protéines en éliminant une partie de l’excès de liquide, ce qui ne laisse qu'un produit laitier épais et onctueux. Plus de 3 tasses de lait fermenté sont filtrées pour produire 1 tasse d’HiPRO !

Cette méthode est similaire à celle utilisée pour le yaourt grec, mais le lait est filtré davantage, ce qui vous laisse encore plus de protéines. Résultat : les pots HiPRO contiennent 15g de protéines, avec environ 80 % de caséine et 20 % de whey (ou protéines de lactosérum), comme dans le lait.

Pour nos HiPRO à Boire, nous avons sélectionné les ferments laitiers les plus appropriés et des ingrédients laitiers que nous ajoutons à notre lait. Cela va provoquer la fermentation en une formule ultra-protéinée, onctueuse et savoureuse. Vos HiPRO à boire contiennent ainsi 70% de protéines de lactosérum et 30% de caséine.

Que vous dégustiez un pot onctueux d’HiPRO, une bouteille rafraichissante ou une boisson UHT, dans tous les cas vous y trouverez les deux protéines présentes dans le lait de vache : la protéine de lactosérum (ou whey), et la caséine.

• La protéine de lactosérum contient les 9 acides aminés essentiels*, dont une importante quantité de leucine qui joue un rôle important dans la synthèse protéique musculaire. C'est cette protéine de lactosérum (whey) qui est particulièrement appréciée par les athlètes comme vous.

• La caséine est également une protéine complète car elle contient les 9 acides aminés essentiels.

Ces deux protéines laitières sont connues pour être des protéines de grande qualité pour les athlètes.

*Les acides aminés essentiels font partie des protéines. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.

Les acides aminés à chaîne ramifiée (en anglais Basic Chained Amino Acids = BCAA) sont un groupe de 3 acides aminés essentiels : leucine, isoleucine et valine. Le lait de vache et le soja contiennent tous deux des BCAA. Si vous souhaitez un produit contenant une quantité importante de BCAA, optez pour notre gamme de boissons protéinées HiPRO qui, pour chaque bouteille, contiennent 25g de protéines et 5100mg of BCAA.

Les BCAA participent à la synthèse des protéines et au métabolisme du glucose. La leucine, en particulier, joue un rôle clé dans le déclenchement de la synthèse des protéines dans les muscles.

Les Acides Aminés Essentiels (en anglais Essential Amino Acids EAA) sont les 9 acides aminés que notre corps n'est pas capable de synthétiser, et qui doivent donc être fournis par l'alimentation. Les protéines du lait de vache et de soja sont considérées comme des "protéines complètes", ce qui signifie qu'elles contiennent les 9 acides aminés essentiels. Nos produits laitiers* HiPRO contiennent donc bien ces 9 acides aminés essentiels !

*Comme les autres produits laitiers, le lait de vache et le soja sont considérés comme des "protéines complètes".

Tous nos pots HiPRO sont fabriqués en France dans notre laiterie de Normandie, à Ferrières-en-Bray, avec du lait provenant de vaches françaises. Nos boissons fraîches sont produites à Aldaia, près de Valence en Espagne et nos produits UHT sont produits en Allemagne, chez un expert du traitement UHT.

HIPRO est disponible dans la plupart des supermarchés. Vous pouvez trouver nos pots, nos boissons fraîches et nos boissons UHT dans les rayons des produits laitiers. Le choix de la présence ou non de produits dans vos magasins habituels dépend du distributeur, alors n'hésitez pas à les demander à votre magasin si vous ne les trouvez pas !

Sinon rendez-vous sur notre page produit pour plus de détails.

La congélation des produits laitiers modifie les caractéristiques de qualité du produit (goût, texture, odeur...) et son expérience de consommation. Cela se remarque à la texture moins crémeuse et moins lisse du produit, mais plus solide et plus glacée/crème glacée. Bien qu'il soit possible de le consommer sous forme de glace, il n'est pas recommandé de le congeler et de le décongeler car cela peut modifier les caractéristiques de qualité du produit et nuire à l'expérience de consommation du produit.

Oui, absolument, et nous avons d’ailleurs préparé des recettes riches en protéines, adaptées pour votre pré-entraînement ou votre post-entraînement ! Découvrez nos délicieuses recettes, faciles à faire et inspirantes ici.

Nous voulions créer une boisson hyper-protéinée que vous pouvez emporter partout avec vous, sans contrainte de chaîne du froid. Pour ce faire, le lait frais est chauffé instantanément à haute température pour éliminer toutes les bactéries. Ensuite, dans un environnement propre et étanche, le lait est transféré dans des bouteilles aseptiques uniques. Cela se fait sans ajouter de conservateurs et sans détériorer les qualités nutritionnelles du lait. Vous obtenez ainsi 25g de délicieuses protéines que vous pouvez emporter avec vous lors de vos déplacements, dans votre sac de sport ou même en randonnée. Très pratique et en plus, c'est délicieux !

Oui, vous pouvez consommer HiPRO tous les jours dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Les autorités de santé publique recommandent de consommer 2 produits laitiers par jour en variant (lait, yaourt, fromage). Les produits HiPRO s’intègrent dans cette recommandation. A noter toutefois que les produits HIPRO ont une forte teneur en protéines en comparaison aux autres produits laitiers ; il faut en tenir compte dans l’équilibre global alimentaire et en fonction de votre activité physique.

HiPRO est consommable par tous. Noter toutefois que les produits HiPRO ont été développés à destination des adultes ; et particulièrement pour les styles de vie actifs et les passionnés de sport comme nous ! Ainsi les produits ont des niveaux élevés en protéines et des portions importantes. Or les besoins d’un enfant de moins de 12 ans étant très différents de ceux d’un adulte, la consommation régulière pour les enfants de moins de 12 ans n’est pas recommandée. De plus, pour les enfants de moins de 3 ans, il existe une réglementation spécifique qui recommande la consommation de produits tout particulièrement adaptés comme ceux de la marque Blédina.

Les produits laitiers HIPRO peuvent être consommés par les femmes enceintes et allaitantes, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Si vous avez la moindre interrogation, n’hésitez pas à en parler à votre médecin.

En dehors de notre HiPRO MOUSSE (HiPRO 20g Protéines MOUSSE au CACAO contient de la gélatine bovine), toutes les autres recettes HiPRO peuvent être consommées par des végétariens car sont exempts de gélatine et d'autres épaississants d'origine animale. De plus, nos produits sont une bonne source de protéines pour toute personne suivant un régime végétarien !

Actuellement, tous nos produits HiPRO contiennent du lait et ne sont donc pas adaptés aux consommateurs végétaliens. Cependant, nous innovons constamment nos produits en fonction des commentaires des consommateurs, des tendances et de nos dernières recherches sur les produits, et nous nous engageons à développer une gamme qui répond aux besoins du plus grand nombre.

HiPRO peut faire partie d'une alimentation variée et équilibrée. Cependant, le diabète pouvant être de forme et intensité différentes, il est difficile de vous donner une réponse et nous vous invitons à aborder le sujet avec votre médecin ou diététicien.

Les produits laitiers contiennent naturellement du lactose, qui correspond aux sucres contenus dans le lait. Cependant tous nos produits HIPRO à Boire sont sans lactose car nous utilisons dans le processus une enzyme, la lactase, qui coupe le lactose en deux sucres : le glucose et le galactose. Cela permet donc de rendre les produits plus facilement digérables et assimilables. Nous vous recommandons de consulter un nutritionniste pour plus d'informations.

Les recettes en pot (Citron, Myrtille et Vanille) sont garanties sans gluten. En revanche pour quatre de nos recettes à boire (Saveur Vanille-Cookie, Saveur Fraise-Framboise, Saveur Caramel et Saveur Café), il peut y avoir des traces de céréales contenant du gluten. Cela s’explique par le fait que ces recettes à boire sont fabriquées dans une usine utilisant des céréales, contrairement aux recettes en pot.

Nos HIPRO contiennent seulement les sucres naturellement présents dans le lait !

Voilà le lien vers tous nos produits pour voir leur teneur en sucres.